Pasta al pomodoro e basilico - reteta! Ro only

RO Nu am mai prezentat demult pe blog o reteta. Saptamana trecuta am facut niste paste si am zis sa pun pe blog reteta pas cu pas. Pastele cu sos de rosii si busuioc proaspat este una dintre retetele mele preferate. Cred ca este o reteta extrem de simpla si rapida si poate fi preparata de cel mai neindemanatic bucatar. Secretul este in a fierbe pastele "al dente", iar acest lucru poate fi facut numai respectand timpul de fierbere indicat pe ambalajul acestora.

Aveti nevoie de:

• Paste (circa 100 g. de persoana)
• Rosii in cutie (intregi sau cuburi)
• Un ardei iute
• Doi trei catei de usturoi
• Parmezan
• Busuioc proaspat 
• Sare si ulei de masline

Maruntiti ardeiul si ustuoriul.

Caliti foarte putin ardeiul si usturoiul dupa care adaugati rosile si lasati la fiert la foc mic pentru circa 15 minute.

Maruntiti busuiocul si adaugati-l cand sosul este aproape gata. Daca il fierbeti prea mult isi va pierde culoarea verde si personal imi place sa vad cat mai multe culori in farfurie.

Fierbeti pastele si dupa ce le scoateti din apa le amestecati cu sosul.

Adaugati parmezan din plin si pofta buna!