Are un gust putin amarui, mie imi place foarte mult, il folosesc crud impreuna cu salata verde, il folosesc cand fac risotto si bineinteles la paste. Merge de minune combinat cu branza cu mucegai - gorgonzola. Ca sa piarda guastul amarui se foloseste putin vin rosu. Ca si paste am ales tagliatelle proaspete, dar merg si penne.
Asadar sa purcedem cu reteta :) este extrem de simpla, pe cuvant :P
Aveti nevoie de: paste, eu am ales tagliatelle, branza gorgonzola, radicchio (pentru doua persoane este suficient unul), ulei de masline, vin rosu, parmezan.
