Eu folosesc tot timpul foi de lasagna cu ou, proaspete, cumparate de la frigiderul de produse prospete din supermarketuri (unde gasiti si ravioli, tortellini etc). E mult mai usor de facut, le tii la cuptor in jur de 30-40 min la temperatura medie.
Eu pregatesc tot timpul lasagna in tava de unica folosinta, si de obicei fac doua tavi. Una pe care o bag imediat la cuptor si o mancam in ziua respectiva sau a doua zi si una pe care o bag imediat la congelator si o dezghet in urmatoarele doua, trei luni si abia cand e dezghetata o bag la cuptor pentru 30-40 min.
Pentru lasagna va trebuie sosul pe care vi l-am aratat aici, foile de lasagne, mozzarella, besciamella (de obicei o gasiti la raionul cu smantana pentru frisca) eu pun si Sottilette, mi se pare ca in Romania face asa ceva Hochland...nu sunt sigura, dar stiu ca am vazut branza asa, nu mai stiu de la ce firma. Oricum, daca aveti mozzarella puteti sa eliminati Sottilette.
