lunedì 3 dicembre 2012

Azi va invit la o carbonara :)

Buna tuturor. Asa cum v-am mai spus, imi place sa gatesc si sa manac... :)) se si vede, nu sunt extrem de slaba :) Din pacate nu prea am timp sa gatesc pe timpul saptamanii, dar in week-end fac tot timpul cate ceva. Ieri am facut Spaghetti alla Carbonara! Este una dintre cele mai simple retete de paste, deci poate sa incerce si cel mai neiscusit bucatar.




Spaghetti - cam 100g de persoana, un ou pentru o portie, sunculita putin afumata, piper, ulei de masline si parmezan.

Ouale se bat, se adauga sare si piper si parmezan ras.


Se taie sunculita in cubulete.
In apa sarata se fierb pastele respectand timpul de fierbere scris pe ambalaj. Cand sunt fierte la jumatate, intr-o tigaie, separat, se pune putin ulei de masline si se prajeste foarte putin sunculita (atentie sa nu se arda)

Cand pastele sunt fierte, se arunca apa  lasand pastele in oala unde le-ati fiert, se adauga PRIMA oara ouale si apoi sunculita cu uleiul incins. Atentie, focul trebuie sa fie inchis.


Se amesteca totul bine si gata!!! Pastele si uleiul fiind incise, oul devine ca o crema. Adaugati alt parmezan daca doriti. Sunt multi care in ouale batute pun si smantana, personal nu imi place...dar pentru iubitorii de smantana, puteti face si asa. :) daca nu aveti probleme cu silueta! :))))

Nu uitati, un pahar de vin bun nu face niciodata rau nimanui :)


Pofta buna!!!!

11 commenti:

Fabiola Tinelli ha detto...

Ma che meraviglia questa pasta, io
adoro la carbonara, la mangerei
anche tutti i giorni! :P Mi piace
molto il tuo blog, ti va di seguirci
a vicenda?? Fammi sapere! Bacioni
Fabiola

wildflowergirl

Giulia ha detto...

hi i just found u! love this pasta!!! I am following on gfc wanna follow back on gfc? giulia fashionmamas.blogspot.com

Babi ha detto...

Buonissima la carbonara!! :) Sono felice di aver trovato un'altra blogger che si interessa anche di cucina!
Anche io ogni tanto pubblico un post di ricette fatte da me!

p.s. Sono una tua nuova follower adesso!! Se ti va passa da me e ricambia! Mi farebbe molto piacere!!

Un bacione!

Babi
www.voguebuster.net

ELISA ha detto...

anche se ho appena mangiato mi hai fatto venire di nuovo fame!

http://namelessfashionblog.blogspot.it/
http://www.facebook.com/NamelessFashionBlog

Ramy's Blog ha detto...

a tutti piace la carbonara :))

LipstickRouge ha detto...

Adoro adoro adoro *_* adoro!!! nulla di più!!!!!!!!!!

Nuova follower *_* mi piacerebbe se passassi anche da me :-)

baci, Andrea!
http://lipstickrouge.blogspot.com

ELISA ha detto...

Magari...sarebbe un sogno visitare il mercatino di Natale di Bolzano...

Per favore votami a questo
link per il concorso di Grazia! Puoi votare ogni giorno! Grazie!
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simona ha detto...

Chiar nu stiam reteta asta, o sa-i fac si eu iubitului meu, el este amator de paste, sper sa-i placa, chiar suna si arata foarte bine in pozele tale! :)
Merci, pupici!

Andreea Calinescu ha detto...

Gata, am gatit. Catalin, care e vorbaret si la masa, nu a scos niciun cuvant. A mancat imediat. Au fost extraordinare! Thanks! :)

P.S.

Nou

http://commejadis.wordpress.com/2012/12/06/fatima-and-the-victorian-secrets/

Ela ha detto...

As face reteta dar in loc de aceasta sunca as adauga sunca de pui.

Arata foarte bine la sfarsit.

Sorana Nistor ha detto...

ce pofta mi-ai facut :)

www.mychoicebysorana.blogspot.ro